餐饮头部品牌入驻“外卖放心店”,美团浣熊食堂试水“互联网+明厨亮灶”
中国经济网北京1月20日讯(记者 秦佳鸣) 日前,有媒体报道美团正在试水“浣熊食堂”外卖放心店业务。对此,美团相关业务负责人介绍称,“浣熊食堂”是美团投入资金和人力,深度参与“互联网+明厨亮灶”的模式探索,目标是建设更具备消费者信任的餐饮外卖供给,让消费者下单更放心。
美团外卖页面显示,在首页顶部区域已有“浣熊食堂”入口,用户点击进入后,页面通栏位置展示了“环境放心”“阳光厨房”“线下监管”“智能分拣”“严选品牌”等关键特色。
业内人士表示,由美团联合餐饮的头部品牌,重资产投入共同提升外卖食品安全标准,有助于在行业里实现食品安全的示范效应。“一方面,共享厨房