大品牌食材供应链现场展示，商家拎包入驻，全店明厨亮灶每日更新食安巡检情况。近日，美团在北京推出全新打造的浣熊食堂，用户下单前可实时“云体验”，随时“看汇报”，下单后将收到食安封签严格守护的餐品，平台提供透明有保障的售后服务。 在亮马河附近的浣熊厨房示范区的“鲜芋仙”店铺里，店员正在制作甜品，熬煮、配料、制作、打包全过程画面都被智能摄像头记录，并实时上传在现场的明厨亮灶大屏幕上，同一时刻，用户在手机上也能看到每个细节；不远处，老乡鸡已经完成了所有标准化厨房设备进场，明厨亮灶设备已经提前安装完毕，浣熊厨房店长提前准备好了现场基础硬件，大幅缩短餐饮品牌开店的周期；在东直门，浣熊食堂里“德克士”

　　中国经济网北京1月20日讯（记者 秦佳鸣） 日前，有媒体报道美团正在试水“浣熊食堂”外卖放心店业务。对此，美团相关业务负责人介绍称，“浣熊食堂”是美团投入资金和人力，深度参与“互联网+明厨亮灶”的模式探索，目标是建设更具备消费者信任的餐饮外卖供给，让消费者下单更放心。 　　美团外卖页面显示，在首页顶部区域已有“浣熊食堂”入口，用户点击进入后，页面通栏位置展示了“环境放心”“阳光厨房”“线下监管”“智能分拣”“严选品牌”等关键特色。 　　业内人士表示，由美团联合餐饮的头部品牌，重资产投入共同提升外卖食品安全标准，有助于在行业里实现食品安全的示范效应。“一方面，共享厨房