“小春鲜”撬动“大产业” 时令美食为乡村振兴注入蓬勃“春日活力”
央视网消息：一餐烟火暖，百味藏人间。《我的午餐》带您探寻各地特色美食，打卡各地春季限定。
重庆大足：雷竹笋迎丰收 尝鲜正当时
在重庆市大足区，2万余亩雷竹迎来集中出笋期，竹林里鲜嫩的春笋纷纷破土，笋农们穿梭在林间抓紧采收。而本地特色的做法则让春笋吃起来更加鲜美。
走进大足区宝兴镇的雷竹种植基地，满眼郁郁葱葱。一根根裹着褐色笋衣的春笋破土而出，鲜嫩饱满、粗壮挺拔，竹林里弥漫着淡淡的竹香。重庆市大足区宝兴镇转龙村党支部书记胡伟介绍，今年雷竹长势特别好，竹林整体出笋整齐、笋体粗壮、口感很好。今年的气候和科学管护，出笋量比去年明显增加三成左右。
新鲜采挖的竹笋除了打
