一颗浆果的旅程，从宽甸山间到海外市场

　　中新网辽宁新闻8月10日电 (通讯员 陈意婷 龚明英 祁露萱 熊颖)丹东宽甸古楼子乡，板栗树漫山遍野，蓝莓大棚连片铺开。东潆旗下东日食品的产品陈列室里，货架上摆满各式罐头，标签上印着不同语言的说明。这个地处辽东的山野乡村，已构建起从种苗、基地到加工、销售的完整浆果产业链。

古楼子乡的蓝莓。 陈意婷 摄

　　政府引种与企业的率先尝试

　　丹东发展蓝莓，始于政府的产业布局支持。东日食品董事长姜晓辉回忆，2003年丹东市政府牵头，“选了五个区域，有我们宽甸，我们是代表宽甸的。”彼时，长白山的野生蓝莓以冻果形式出口已有先例，但人工规模化种植在国内尚无成熟经验。

　　宁立作为企业蓝莓庄园的主管，从事蓝莓种植接近20年，他亲历了这段从零起步的摸索。“最开始这个东西是长白山野生的，野生果出口，那时候是冻果出口。”他说，企业尝试大棚蓝莓时，许多专家认为“国内没有先例，容易失败”。但企业没有放弃，经过五六年反复摸索才得以成功。

　　姜晓辉回忆，企业摸索那几年，政府一直在后面托底。品种是政府牵头引进的，研究机构跟着指导；企业扩建缺钱，政府给贷款贴息。用他的话讲，政府没替企业种一颗蓝莓，但把该铺的路都铺到了。

　　从摸索到成型的种植体系

　　碧水蓝莓庄园占地300亩左右，其中暖棚40栋，占地约100亩，其余为冷棚。暖棚主要种植南高丛蓝莓品种，从十月末开始加温生长。宁立介绍，蓝莓在北方越冬有严格的节律，"得休眠、得睡觉，像人一样，睡醒了它才起来干活。”

　　不同品种需休眠100小时到1000小时不等，"必须得休眠到这个时间，你才能给他升温，要不然就结不了果。”最冷时在一月中旬，棚外零下二十五六度，棚内加温系统保障植株安全越冬。技术不断完善之下，目前该蓝莓庄园年产蓝莓约300吨，采收季从4月延续到7月。

碧水蓝莓庄园。章乔楠 摄

　　标准化生产线从田间衔接车间

　　从蓝莓庄园采摘的鲜果，被直接运往车间。生产车间里，自动化生产线有序运转，日产量约五吨。东日食品生产部部长王玉梅介绍，“车间流程主要为原料验收入库、生产管控、质量管理、成品入库出库。生产线基本实现了自动化，但分选环节仍需人工。”

　　这里的产品以板栗、草莓、蓝莓、黄桃四个品种为主。速冻草莓、蓝莓主要供给国内大型乳制品企业作为酸奶添加原料；罐头产品则以外销为主，出口到韩国、日本、欧洲等国家和地区。

　　一条产业链带富一方人

　　企业扎根乡村，最直接的红利落在村民就业上。王秀波说，企业正式员工基本都在这里干了十年以上，到了果品采摘加工旺季，还会吸纳季节性用工数百人。

　　就业是看得见的，而更大的带动在产业本身。宁立回忆说：“蓝莓大棚刚起步时，老百姓不敢投，谁心里都没底。后来让农户自己建大棚，苗厂里出，卖了钱七到八成归农户，剩下的给厂子，卖不动厂子兜底。”厂里出苗、农户出地、厂里包销，农户没了后顾之忧，技术慢慢练出来了，蓝莓也一片片铺开了。

　　如今，古楼子乡已发展为区域性的蓝莓集散地。寒来暑往，大棚蓝莓年复一年地生长、结果。山间鲜果从田头进入车间，经过加工，走向更远的地方。(完)